Sedang mencari ide resep tahu gejrot khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot khas cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot khas cirebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu gejrot khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu gejrot khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon menggunakan 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Gejrot Khas Cirebon:
- Ambil 6 bh tahu kempos /kopong
- Sediakan 12 bh cabe rawit
- Siapkan 2 siung kecil bwg putih
- Sediakan 4 siung bwg merah
- Ambil 50 gr gula merah
- Siapkan 1 jempol asam jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 200 ml air
Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol.
Cara membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon:
- Siapkan bahan"..uleg kasar cabe,bwg putih,bwg merah dan sejumput garam.
- Sisir gula merah lalu rebus bersama asem,kecap dan air hingga mendidih dan gula larut..saring larutan gula lalu campurkan dengan bumbu yg sudah diulek, aduk rata..penyajian : potong"tahu lalu tuangkan kuah diatasnya..siap dinikmati.
Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot? Makanan khas Cirebon ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Sayangnya, penjual tahu gejrot ini cukup sulit ditemui di luar daerah Cirebon. Maka dari itu kali bacaterus.com akan mengulas cara membuat tahu gejrot pedas khas Cirebon. Contact Tahu gejrot khas cirebon on Messenger.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Gejrot Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
