Lagi mencari ide resep tahu genjrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu genjrot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu genjrot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu genjrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu genjrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu genjrot menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu genjrot:
- Sediakan 3 buah tahu goreng
- Ambil 4 mata asem jawa
- Sediakan 2 sdt gula jawa sisir
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu yang diulek kasar :
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Ambil Garam
Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu.
Cara menyiapkan Tahu genjrot:
- Masak air, asam jawa dan gula merah, hingga mendidih dan gula larut, matikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang.Siapkan bumbu dan ulek kasar
- Tuang sebagian air gula asem tadi sambil disaring lalu aduk rata.Siapkan tahu dan potong2 tahu.
- Kemudian tuang bumbunya keatas potongan tahu, lalu tuang sebagian sisa air gula asem tadi sambil disaring, aduk rata dan cicipi. Tahu pong siap dinikmati.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Untuk resep kali ini kita coba masak makanan khas cirebon yaitu tahu gejrot,makanan enak. Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu genjrot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
