Lagi mencari inspirasi resep pepes oncom bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes oncom bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Untuk membuat Pepes Oncom yang lezat harus berani bumbu. Kombinasi aneka bumbu yang beraroma menjadikan pepes oncom ini enak menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes oncom bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes oncom bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes oncom bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Oncom Bumbu Merah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Oncom Bumbu Merah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 2 papan oncom
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah (10 dihaluskan dan 10 dibuat utuh)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan Bumbu Rajang
- Siapkan 5 batang bawang daun
- Sediakan 1 ikat kemangi
Tap tidak ada salahnya jika kita menghadirkannya kembali di zaman modern seperti sekarang ini. Berikut adalah bahan dan cara membuat Pepes Oncom masakan enak dan murah meriah khas Indonesia ini. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Oncom Bumbu Merah:
- Kukus oncom selama 15 menit. Setelah matang, diamkan sampai agak dingin lalu remat-remat agar teksturnya agak hancur.
- Haluskan semua bumbu.
- Siapkan daun bawang dan rajang kasar. Masukkan bumbu dan daun bawang rajang ke oncom yang sudah diremat-remat. Lalu tambahkan kemangi
- Siapkan daun dan pengikatnya (bitingnya). Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan rapi. Cara membungkusnya saya bedakan dengan pepes sebelumnya agar kelihatan bedanya. Tata di dandang pengukus lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang siap dihidangkan. Kalau mau bisa dipanggan di atas pemanggang.
Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Diantaranya adalah combro, sambal oncom, dan pepes oncom. Berikut resep membuat pepes ikan bumbu bali yang bisa kamu coba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Oncom Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
