Lagi mencari ide resep tahu gejrot kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu gejrot kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot Kriuk menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Gejrot Kriuk:
- Siapkan 4 Tahu sumedang
- Siapkan 8 siung Cabe rawit (sesuaikan selera)
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis (setengah diperas)
- Siapkan secukupnya Air matang
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena
Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon yang sudah populer di berbagai daerah. Walaupun banyak dijajakkan pedagang kaki lima, ternyata makanan ini bisa loh dibuat sendiri di rumah. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Cara membuat Tahu Gejrot Kriuk:
- Goreng tahu, tunggu dingin, lalu dibelah dua, lalu taburi campuran tepung terigu dan maizena, diremas2 agar tepungnya menempel
- Goreng kembali hingga bewarna kuning kecoklatan.
- Ulek kasar cabe rawit, bawang putih, bawang merah, gula merah dan sedikit garam
- Lalu tambahkan air matang secukupnya, tambahkan perasan jeruk nipis (resep aslinya air asam jawa dan cuka)
- Tata tahu di piring lalu siram dengan kuahnya.
- Selamat menikmati ☺️
Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Tahu gejrot memiliki rasa khas dengan paduan kecut, manis, dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu gejrot kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
