Anda sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu gejrot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Gejrot:
- Gunakan 10 buah tahu pong/tahu putih
- Ambil ☘️Bumbu halus☘️
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan ☘️Bahan Kuah☘️
- Gunakan 2 sdm gula merah (sy pke gula palem)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt asam Jawa
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt cuka apel (optional)
Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian Salah satu makanan tersebut adalah tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan jajanan khas Indonesia. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia.
Cara menyiapkan Tahu Gejrot:
- Goreng tahu sampai kering kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Bumbu halus. Uleg kasar bumbu halus. Sisihkan.
- Bahan kuah. Siapkan panci kecil. Masukkan gula palem, gula pasir dan garam. Tambahkan air dan asam jawa. Nyalakan api, masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan cuka apel. Koreksi rasa.
- Siapkan piring. Potong-potong tahu dan tata di piring. Siram dengan kuah. Tambahkan potongan cabe rawit jika suka. Siap dan sajikan.
Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya. Bahkan tahu gejrot yang dibeli random saja di abang-abang yang lewat di kampung juga sudah enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
