Anda sedang mencari ide resep pepes ikan mas pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas pedas kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab Yg suka pepes, cobain resep ini yah. Aku pilih ikan kembung, karna kandungan DHA nya bagus yah Temen". Cara Membuat Pepe Ikan Mas Bumbu Pedas: Pertama, tempatkan ikan mas pada wadah dan lumuri dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan Letakan ikan mas diatas daun pisang dan berikan daun salam, daun kemangi dan tambahkan pula sisa bumbu lumuran diatas ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan mas pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas pedas kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Siapkan 1 kg ikan mas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 buah tomat potong-potong
- Ambil 2 batang daun bawang potong-potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 ruas kunyit
- Gunakan 5 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi.
Cara menyiapkan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Cuci bersih ikan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang. Kasih garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, olesi 1 sdm bumbu, lalu taro ikan lumuri dengan 2 sdm bumbu, lali kasih 1 batang sereh digeprek, 1 lembar daun salam, 4 potong tomat, 1 sdm irisan daun bawang dan kemangi. Lipat rapi lalu semat.
- Kukus selama 50 menit hingga matang.
- Bakar di teflon hingga harumnya keluar. Angkat.
- Siap disajikan.
Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan. Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian atas permukaan ikan hingga seluruh badan ikan. Resep pepes ikan mas pedas mantull. Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan mas pedas kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
