Anda sedang mencari inspirasi resep pepes nasi ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Helow teman" Kembli lagh di channel umi riyan. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Nasi pepes ati ampela tidak kalah enak dengan nasi pepes isian lainnya, anda dapat mencobanya resep disini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes nasi ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes nasi ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Nasi Ati Ampela memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Nasi Ati Ampela:
- Sediakan 10 pasang ati ampela potong 2 bagian (sy 5 pasang)
- Ambil 500 gr nasi putih (lebih bagus pakai nasi kemarin)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 batang serai memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 3 bh cabe merah iris serong
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Siapkan Daun kemangi secukupnya (sy skip gak ada stok)
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi 8 bh
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus ;
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 btr kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit 35 gr (sy yang bubuk)
- Sediakan 1/2 ruas jahe (15 gr)
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Dinikmati dengan sambal terasi dan nasi hangat bakal membuatmu lupa diri, deh! Supaya tidak membosankan, tambahkan ati ampela pada pepes tahu, dan hasilnya lebih lezat. Demikian informasi Resep Pepes Tahu Ati Ampela Pedas semoga berguna bagi anda, silahkan kunjungi Aneka resep. Agar nasi pepes makin spesial, gunakan saja ati dan ampela sebagai bahan isiannya.
Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Ati Ampela:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga harum. Masukkan ati ampela nya yang sudah dicuci bersih, aduk hingga berubah warna. (Sy ati nya ampela dilumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu goreng baru diperlakukan seperti diatas). Beri garam, gula,kaldu bubuk dan merica aduk rata dan masak kembali hingga ati ampela matang.
- Masukan nasi putih, aduk hingga tercampur rata. Matikan api tunggu sampai uap panas nya hilang.
- Masukan kocokan telur kedalam nasi, aduk hingga rata. Terakhir masukan irisan cabe, daun bawang dan kemangi. Aduk hingga semua tercampur.
- Siapkan panci kukusan, lalu panaskan. Ambil selembar daun pisang yang sudah dilap bersih dan dilayukan. Sendokkan adonan nasi ati ampela, bungkus. Kukus kurleb 30 menit hingga matang.
Tumis ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil hingga kering dan matang bersama dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Bila menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan potongan cabai rawit dalam. NIKMATNYA pepes ati ampela ayam dapat disantap ketika bosan dengan daging ayam. Cara membuat masakan rumahan ini pun enggak sulit kok. Dilansir Okezone dari laman Instgram @pawon_buk_inoen, berikut resep pepes ati ampela yang mudah dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes nasi ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
