Anda sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu gejrot menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu gejrot:
- Gunakan Tahu kuning/tahu sumedang/tahu pong
- Siapkan Cuko
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm gula palem/gula merah
- Sediakan 300-400 ml air
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Sediakan Gula
- Gunakan Bumbu ulek kasar
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 buah cabe rawit hijau
Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian Salah satu makanan tersebut adalah tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan jajanan khas Indonesia. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia.
Cara menyiapkan Tahu gejrot:
- Untuk cuko, panaskan minyak di atas wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum
- Masukkan air dan aduk hingga mendidih. Di step ini masukkan gula, garam, dan lada.
- Setelah mendidih, masukkan air asam jawa dan gula palem atau gula merah, lalu aduk. Saat rasa sudah pas, api bisa dimatikan
- Untuk bumbu ulek, tinggal masukkan semua bahan ulek yang sudah disiapkan kemudian diulek. Masukkan tahu lalu aduk sebentar di bumbu ulek.
- Pindahkan tahu yang sudah dicambur bumbu ulek ke mangkok lain lalu tuangkan cuko yang sudah dimasak tadi
Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya. Bahkan tahu gejrot yang dibeli random saja di abang-abang yang lewat di kampung juga sudah enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
