Anda sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cirebon adalah salah satu kota yang memiliki jajanan seperti tahu gejrot sehingga menemukan tahu gejrot enak di Cirebon bukanlah hal yang sulit. Selain di Cirebon, Anda bahkan sudah bisa. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu gejrot cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot Cirebon memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gejrot Cirebon:
- Gunakan 10 buah Tahu Pong
- Gunakan Secukupnya Minyak (untuk menggoreng Tahu)
- Ambil Kuah
- Siapkan 300 ml Air
- Gunakan 2 sdm Gula Merah
- Sediakan 1/2 sdt Asam Jawa
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu Uleg
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah Cabai Rawit Orange
- Siapkan 1/4 sdt Terasi Matang
Tahu Gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar kemana-mana, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukai tahu gejrot Indonesia. Ingredients for tahu gejrot Cirebon: firm/extra-firm tofu, shallot, garlic, green chili, kecap manis, coconut palm sugar, salt, cane sugar vinegar, and water. Tahu gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah terkenal dan sangat menggoyang lidah. Tahu gejrot ini pada dasarnya merupakan tahu pong.
Cara menyiapkan Tahu Gejrot Cirebon:
- Goreng Tahu Pong dalam Minyak panas, tiriskan lalu gunting;
- Didihkan larutan Air, Gula Merah, Asam Jawa, dan Garam. Cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera yang dikehendaki;
- Uleg Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, dan Terasi. Kemudian masukkan ke dalam Larutan Poin 2 dan siramkan ke atas Tahu Pong Goreng yang sudah digunting.
Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari. Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Adapun cara pembuatan tahu gejrot khas Cirebon sangat sederhana dan membutuhkan bahan-bahan yang juga sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
