Anda sedang mencari ide resep tahu gejrot cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cirebon adalah salah satu kota yang memiliki jajanan seperti tahu gejrot sehingga menemukan tahu gejrot enak di Cirebon bukanlah hal yang sulit. Selain di Cirebon, Anda bahkan sudah bisa. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu gejrot cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu gejrot cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gejrot Cirebon memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Gejrot Cirebon:
- Ambil Tahu sumedang atau tahu pong secukup nya
- Sediakan 5 buah cabe rawit ijo
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan Bahan kuah :
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 butir gula merah
- Sediakan 1 sdt teh asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
Tahu Gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar kemana-mana, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukai tahu gejrot Indonesia. Ingredients for tahu gejrot Cirebon: firm/extra-firm tofu, shallot, garlic, green chili, kecap manis, coconut palm sugar, salt, cane sugar vinegar, and water. Tahu gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah terkenal dan sangat menggoyang lidah. Tahu gejrot ini pada dasarnya merupakan tahu pong.
Cara membuat Tahu Gejrot Cirebon:
- Campur semua bahan kuah, rebus sampai mendidih dan gula merah larut, icip rasa, matikan api lalu saring
- Ulek kasar cabe rawit ijo dan bawang merah yg sudah di kupas, cabe sesuai selera ya jika ingin pedas bisa ditambahkan, lalu beri kuah tahu gejrot
- Siramkan kuah tahu gejrot yang sudah diberi cabe dan bawang ke atas tahu yang sudah di belah, siap disajikan
Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari. Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Adapun cara pembuatan tahu gejrot khas Cirebon sangat sederhana dan membutuhkan bahan-bahan yang juga sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
