Anda sedang mencari ide resep nasi lengko pantura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko pantura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko pantura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi lengko pantura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sego lengko atau nasi lengko merupakan makanan khas daerah pantai utara jawa. memiliki hampir kesamaan dengan pecel dan lotek. Saat melakukan kunjungan kerja di Kabupaten Brebes, Gubernur Jawa Tengah berkesempatan mencoba kuliner khas daerah pantura. A photo of Nasi Lengko Khas Pantura (Pantura Typical Food) by @mukroni.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko pantura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Pantura memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Lengko Pantura:
- Gunakan 1 porsi nasi putih
- Siapkan 1 kotak kecil tahu putih, potong dadu kemudian goreng
- Ambil 3 lembar tempe, potong dadu kemudian goreng
- Sediakan Segenggam tauge, siram air mendidih
- Sediakan 4 potong timun, cacah halus
- Sediakan 1 batang kucai, potong kecil (sy pakai daun bawang krn langka)
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Kecap manis, encerkan dengan air matang
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Bumbu kacang :
- Siapkan 100 gram kacang tanah goreng
- Ambil 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 2 buah cabe merah goreng
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah goreng
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 50 ml air matang
Jakarta - Tiap kota di jalur pantura punya racikan nasi sedap. Di Cirebon ada nasi lengko yang sederhana hingga kota Tegal dengan nasi bogana komplet. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Pantura:
- Goreng tahu dan tempe hingga matang. Tiriskan dan Sisihkan. Siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Bumbu kacang : haluskan semua bumbu halus, tambah air, aduk rata, masak sampai matang, test rasa.
- Penyajian : tata di piring ada nasi, tempe dan tahu goreng, tauge dan timun. Kemudian siram dengan bumbu kacang, taburi rajangan kucai dan bawang goreng. Sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Sebagai menu makan anda juga keluarga. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Pantura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
