Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko (khas tegal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko (khas tegal) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama. Lengko Tegal adalah masakan khas Tegal yang mudah dibuat dan dapat dinikmati semua orang Bersama Bu Tina, masak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko (khas tegal), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi lengko (khas tegal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko (khas tegal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi lengko (khas Tegal) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi lengko (khas Tegal):
- Siapkan 250 gr kacang tanah, digoreng kemudian dihaluskan
- Siapkan 3 buah timun, cuci bersih, potong kecil2
- Gunakan 250 gr tauge panjang, cuci bersih, rebus
- Siapkan 4 buah tahu ukuran sedang, digoreng lalu potong kotak2
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Kecap
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan Bawang goreng
Makanan ini adalah perpaduan dari nasi yang menjadi bahan utamanya. Nasi Lengko ini bukan hanya khas Tegal aja tapi juga bisa dikatakan khas Cirebon, Brebes, Tegal dan Pemalang oleh karena itu diberi judul khas Pantura yaitu pantai Utara Jawa yang dimaksud daerah yang saya sebutkan di atas. Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran. COM - Mampir ke Kota Tegal, maka tidak lengkap jika Anda belum mencicipi kuliner khas yang ada.
Langkah-langkah membuat Nasi lengko (khas Tegal):
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Untuk bumbu kacang, campurkan kacang yg sudah dihaluskan, cabe rawit, bawang putih, haluskan semua sampai rata, tambahkan gula jawa sesuai selera.. tambahkan air, aduk rata (teksturnya cair ya) lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa
- Penyajiannya.. taruh nasi di piring, kemudian masukan irisan timun
- Setelah itu tambahkan tauge rebus dan tahu
- Tambahkan kerupuk dan bawang goreng
- Terakhir siram dengan bumbu kacang dan kecap manis
Lidah Anda akan dengan mudah dibuat terpikat. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko (khas tegal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
