Anda sedang mencari inspirasi resep pepes balado terong teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes balado terong teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes balado terong teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes balado terong teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes balado terong teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Balado Terong Teri memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Balado Terong Teri:
- Sediakan 1 buah Terong, belah lalu potong memanjang
- Ambil 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- Sediakan 1 genggam Daun Kemangi
- Sediakan 40 gram Teri Jengki, goreng setengah kering
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 1/2 sdt Garam Halus
- Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 6 buah Cabe Keriting Merah
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bahan Lain:
- Ambil Daun Pisang, untuk membungkus (telah dibakar terlebih dahulu)
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Terong yang memiliki tekstur lembek memang paling pas jika diolah dengan bumbu balado khas Minang. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Mulai dari balado terong teri, balado terong yang dimasak dengan sambal tomat, sambal terong hijau, sambal terong santan, sambal terong kemiri, sambal terong bakar, sambal terong penyet serta sambal terong ulek.
Langkah-langkah membuat Pepes Balado Terong Teri:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan teri goreng, terong, dan tomat. Beri garam dan gula pasir, aduk rata dan tes rasa. Masak sebentar lalu angkat, biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan daun kemangi, campur rata.
- Siapkan daun pisang, lalu isi dengan setengah adonan pepes lalu bungkus. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
- Pepes Balado Terong Teri siap disajikan ♥️♥️.
Namun yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah resep balado terong. Ya balado terong ini biasanya selalu hadir di meja makan untuk melengkapi menu makan. Balado terong termasuk ke dalam olahan masakan sederhana Kolaborasi antara terong dengan teri akan membuat hidangan menjadi lebih lezat dan gurih. Anda bisa mencoba balado terong teri ini sebagai. Balado terong pake ebi, rasanya mantap sekali!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes balado terong teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
