Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi lengko cirebon memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi lengko cirebon:
- Gunakan 100 gr bumbu kacang nenek
- Ambil 1 jeruk nipis
- Sediakan 2 buah tahu
- Siapkan 1 buah tempe
- Gunakan 1 mentimun
- Gunakan 25 ml air asam jawa
- Sediakan 1 buah telur
- Siapkan 100 gr tauge
- Gunakan 3 buah cabai
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. The most famous one is located on Jalan Pagongan. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal, nasi Jamblang berupa nasi dengan berbagai macam ikan,misal. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon.
Cara menyiapkan Nasi lengko cirebon:
- Ulek halus bumbu kacang, kasih air asam jawa, dan jeruk peras, sisihkan
- Kocok lepas telur, goreng dadar, sisihkan
- Kukus tauge, goreng tahu, tempe hingga kecoklatan
- Taro nasi hangat, masukan tempe,tahu, tauge, timun, siram bumbu kacang diatas nasi, sajikan
Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya..psr balong adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. warung nasi lengko/rames psr balong - Kota Cirebon pada peta. Photo about Traditional cusine from Cirebon Indonesia. It contain rice, minced fried tempeh and fried tofu. With kucai leaf and nut souce. Nasi lengko adalah makanan utama tanpa daging khas Cirebon yang terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, taoge, mentimun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang dan kecap manis encer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
