Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Cirebon menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Ambil 4 porsi nasi
- Ambil 1 papan tempe, bumbui dengan garam&ketumbar. Potong dadu, goreng
- Siapkan 4 buah tahu, goreng, potong dadu kecil
- Ambil 2 genggam tauge, cuci, seduh air panas, tiriskan
- Ambil 2 buah mentimun
- Gunakan Kol, iris tipis
- Siapkan Daun kucai
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Kerupuk/emping
- Sediakan Bahan bumbu kacang :
- Gunakan 150 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Gula garam
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. The most famous one is located on Jalan Pagongan. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal, nasi Jamblang berupa nasi dengan berbagai macam ikan,misal. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Cirebon:
- Bumbu: goreng bawang merah, bawang putih, cabe. Lalu haluskan bersama kacang. Beri garam gula air
- Penyajian : ambil nasi lalu taruh kol, toge, tempe, tahu. Siram dengan bumbu. Beri irisan timun. Beri kecap. Taburi dengan bawang goreng dan kucai.
Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya..psr balong adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. warung nasi lengko/rames psr balong - Kota Cirebon pada peta. Photo about Traditional cusine from Cirebon Indonesia. It contain rice, minced fried tempeh and fried tofu. With kucai leaf and nut souce. Nasi lengko adalah makanan utama tanpa daging khas Cirebon yang terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, taoge, mentimun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang dan kecap manis encer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
