Lagi mencari ide resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi lengko cirebon menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi lengko cirebon:
- Ambil Tempe potong kotak.goreng
- Gunakan Tahu potong kotak,goreng
- Gunakan Timun potong kotak
- Sediakan Toge buang ekor,cuci.rebus sebentar
- Siapkan iris Daun kucai
- Siapkan Bumbu ulek kasar:
- Siapkan Segenggam kacang tanah.goreng.tiriskan
- Sediakan 2 Cabai merah besar buang biji tumis sedkit minyak
- Sediakan 4 cabai merah keriting. buang biji.tumis sdkt minyak
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan 1/4 sdt Garam,gula,masako
- Sediakan 2 sdm Air panas
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kecap
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. The most famous one is located on Jalan Pagongan. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal, nasi Jamblang berupa nasi dengan berbagai macam ikan,misal. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko cirebon:
- Siapkan bahan selain bumbu halus.iris timun. Goreng potongan tempe,tahu.toge buang ekor,cuci direbus sebentar.tiriskan.
- Ulek kasar kacang tanah yg sdh digoreng.sisihkan
- Tumis cabe merah besar dan keriting dgn minyak panas 1/4 sdt.tirikan.ulek halus.gabungkan dgn kacang tanah ulek dan garam,gula pasir gula merah.masako 1/4 sdt
- Sajikan dgn nasi hangat
Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya..psr balong adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. warung nasi lengko/rames psr balong - Kota Cirebon pada peta. Photo about Traditional cusine from Cirebon Indonesia. It contain rice, minced fried tempeh and fried tofu. With kucai leaf and nut souce. Nasi lengko adalah makanan utama tanpa daging khas Cirebon yang terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, taoge, mentimun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang dan kecap manis encer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
