Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi lengko khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Lengko khas Cirebon memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Siapkan 1 piring nasi putih
- Siapkan 3 potong tempe
- Gunakan 1 potong tahu
- Gunakan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya timun, cacah kecil kecil
- Sediakan Secukupnya kucai (saya skip karena stok kosong)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (saya skip karena stok kosong)
- Siapkan Bumbu kacang
- Sediakan secukupnya kacang tanah yang telah disangrai
- Ambil sedikit asam matang
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam, penyedap jamur, kecap manis dan air
- Gunakan Sambel kecap
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Aduk rata bumbu halus dan air. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini. Sajian nasi lengko tidak mengandung daging sama sekali, jadi isinya murni sayur mayur dan protein nabati.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Cuci semua bahan. Rendam toge dengan air panas. Sisihkan
- Buat bumbu kacang terlebih dahulu dengan cara goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai matang. Kemudian uleg bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah di goreng sampai halus kemudian tambahkan asam Jawa matang dan kacang sangrai, uleg lagi sampai halus dan merata tambahkan secukupnya garam dan penyedap jamur. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya,tambahkan air, gula aren dan kecap manis. Masak sampai matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkan
- Setelah itu buat sambal kecap dengan cara menggoreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai matang, kemudian di uleg tambahkan secukupnya garam dan kecap manis. Sisihkan
- Goreng tempe dan tahu sampai matang kemudian potong kecil2
- Setelah itu kita tata deh…siapkan nasi dalam piring tambahkan toge, timun, tahu dan tempe kemudian siram dengan bumbu kacang dan sambal kecap (kalo q sih setelah dituangin sambal kecap, q tambahkan kecap lagi di nasinya).
- Taraaa…jadi deh..siap dinikmati 😍 selamat mencoba 😘
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Nasi Lengko είναι καλό για πρωινό γιατί περιέχει ρύζι, λάχανα, χόρτα, tahu και tempe με μια σταγόνα φυστικοβούτυρου σάλτσα. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε kecap νοστιμότερα για ένα γεύμα. Παρακαλείστε να ζητήσετε πληροφορίες για kambing δίψα για να έχουν μια πλήρη πλήρη διατροφή. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
