Anda sedang mencari ide resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Cirebon memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Siapkan 100 gram tahu putih, potong dadu
- Siapkan 100 gram tempe, potong dadu
- Ambil 100 gram timun, potong dadu
- Siapkan 50 gram tauge, seduh air panas
- Ambil 2 porsi nasi putih
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 75 gram kacang tanah, goreng
- Gunakan 50 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Daun kucai utk taburan
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. The most famous one is located on Jalan Pagongan. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal, nasi Jamblang berupa nasi dengan berbagai macam ikan,misal. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon.
Cara membuat Nasi Lengko Cirebon:
- Siapkan bahan
- Goreng tahu dan tempe sampai kecoklatan, tiriskan
- Goreng bawang dan cabe lalu haluskan dg kacang tanah,tambahkan air, bubuhi dg garam dan gula, koreksi rasa
- Penyajian : siapkan nasi, tata tempe dan tahu,, bubuhi dg tauge, potongan timun dan irisan daun kucai, siram dg saus kacang dan beri kecap manis
Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya..psr balong adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. warung nasi lengko/rames psr balong - Kota Cirebon pada peta. Photo about Traditional cusine from Cirebon Indonesia. It contain rice, minced fried tempeh and fried tofu. With kucai leaf and nut souce. Nasi lengko adalah makanan utama tanpa daging khas Cirebon yang terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, taoge, mentimun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang dan kecap manis encer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
