Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Cirebon menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Gunakan Bahan saus kacang
- Siapkan 2 genggam kacang tanah (sekitar 60 gr, goreng)
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit setan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahanku,buang tulang daunnya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 4-5 sendok makan air minum
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 buah ketimun (cuci bersih, potong dadu kecil)
- Ambil Toge (potong ekornya, rendam air panas, aku dimakan mentah😊)
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng (untuk topping)
- Gunakan Bumbu tempe dan tahu
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1 kotak tahu cina
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. The most famous one is located on Jalan Pagongan. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal, nasi Jamblang berupa nasi dengan berbagai macam ikan,misal. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Potong2 tahu dan tempe. Beri bumbu. Beri air, aduk rata. Masukkan potongan tahu dan tempe. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap. Goreng hingga matang. Sisihkan
- Siapkan bahan saus kacang. Kemudian haluskan dengan 4-5 sendok air. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bahan saus kacang kemudian beri garam dan gula pasir
- Cicipi, bila agak kering, beri air secukupnya. Angkat dari kompor. Harum daun jeruknya menggoda🤤
- Penyajian : ambil secukupnya nasi hangat di piring, beri toge (bisa diseduh dengan air panas atau raw veggies seperti aku😊), cacahan timun, potongan tahu dan tempe, kemudian siram dengan kuah kacang, taburi bawang goreng, dan beri kecap manis bila suka. Sedaaaap…😊
Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya..psr balong adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. warung nasi lengko/rames psr balong - Kota Cirebon pada peta. Photo about Traditional cusine from Cirebon Indonesia. It contain rice, minced fried tempeh and fried tofu. With kucai leaf and nut souce. Nasi lengko adalah makanan utama tanpa daging khas Cirebon yang terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, taoge, mentimun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang dan kecap manis encer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
