Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi lengko home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi Lengko ini bukan hanya khas Tegal aja tapi juga bisa dikatakan khas Cirebon, Brebes, Tegal dan Pemalang oleh karena itu diberi judul khas Pantura yaitu pantai Utara Jawa yang dimaksud daerah yang saya sebutkan di atas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi lengko home made menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi lengko home made:
- Siapkan Nasi matang
- Ambil 1 papan Tempe
- Siapkan 5 pcs Tahu
- Gunakan secukupnya Kucai
- Sediakan 10 buah Cabe merah
- Sediakan secukupnya Taoge
- Gunakan Timun
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 3 genggam Kacang tanah, disangrai
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
Pinginnya sih sama Nasi Lengko , tapi berhubung kehabisan, jadinya ya gado-gado yang dibikin ala lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Cara menyiapkan Nasi lengko home made:
- Bumbu sambal kacang. Ulek kacang yg sudah di sangrai sampai halus, kemudian tambahkan cabe (digoreng dulu), bawang putih(di goreng dulu) dan gula merah. Ulek sampe merata. Kemudian di masak menggunakan minyak goreng secukupnya.. Tambahkan penyedap sesuai selera.
- Goreng tempe dan tahu sesuai kebutuhan. Kemudian di potong2 dadu (kalo aku rada kecil)
- Potong dadu timun kecil2 saja, kemudian rendam taoge di air panas sampai layu. Tiriskan.
- Iris kucai. Secukupnya.
- Nah jadi deh… Tinggal hidangkan di piring, ditata yah.. Ambil nasi matang secukupnya, tambahkan diatasnya tempe tahu taoge timun. Kemudian taruh di atasnya sambal kacang yg tadi, tambahkan kecap manis. Tabur kucai dan bawang goreng.
- Kalo mau pedes, buat lagi sendiri sambel nya.. Sesuai selera ya.. Selamat mencoba😀😀
Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background. Nasi Lengko & Sate Kambing H. Nasi Lengko, Tahu Gejrot, Sate Kambing @Nasi Lengko Hj Barno, Cirebon - Indonesia. Tofu specially made in Cirebon served with a sauce (sweet soy sauce, Tamarind juice, brown sugar) Vivi's home cooking: Nasi Uduk (savoury rice), Sambal Goreng Udang+Petai (shrimps stir-fry with chilly.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi lengko home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
