Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas tegal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inibaru.id - Selain Cirebon, nasi lengko juga banyak ditemukan di beberapa kota di jalur pantura lainnya seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal. Memiliki ciri khas tersendiri, jika kamu berwisata di Tegal, nggak lengkap rasanya jika nggak menjajal hidangan satu ini. Lengko Tegal adalah masakan khas Tegal yang mudah dibuat dan dapat dinikmati semua orang Bersama Bu Tina, masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko khas tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko khas tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi lengko khas tegal memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi lengko khas tegal:
- Siapkan 250 gr kol putih
- Siapkan 250 gr mentimun
- Gunakan 250 gr tauge
- Sediakan 5 biji tahu kuning besar
- Gunakan secukupnya Krupuk mie,bawang goreng,kecap
- Siapkan 200 cc air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng haluskan
- Ambil 5 bh cabe besar
- Ambil 5 bh cabe rawit (boleh skip)
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan Secukupnya gula,garam,penyedap
Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat. COM - Mampir ke Kota Tegal, maka tidak lengkap jika Anda belum mencicipi kuliner khas yang ada. Lidah Anda akan dengan mudah dibuat terpikat. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta Selain di Cirebon, sajian ini juga cukup populer di daerah seputar pantai utara Jawa, seperti Indramayu, Tegal, dan Brebes.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko khas tegal:
- Cuci bersih kol,timun iris tipis kol,cacah timun
- Siangi tauge dgn air panas
- Goreng tahu potong kotak**
- Haluskan bumbu kecuali kacang tanah halus
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan kacang halus beri air supaya tdk gosong
- Beri gula,garam,penyedap setelah bumbu mengental matikan kompor
- Penyajian: tata nasi,kol,timun,tauge,tahu,bumbu kacang,krupuk mie,kecap dan bawang goreng
- Nasi lengko siap di nikmati..
Nasi Lengko ini bukan hanya khas Tegal aja tapi juga bisa dikatakan khas Cirebon, Brebes, Tegal dan Pemalang oleh karena itu diberi judul khas Pantura yaitu pantai Utara Jawa yang dimaksud daerah yang saya sebutkan di atas. Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran. MAKANAN KHAS TEGAL - Tegal mempunyai banyak sekali makanan khasnya, nah kali ini kita akan sama - sama membahas makanan khas Tegal yang bisa Sega Lengko adalah nasi yang terdiri dari macam-macam lauk seperti misalnya tahu dan tempe yang dipotong kotak, kol, tauge, sambal kacang. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
