Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko (tanpa kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko (tanpa kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. NASI LENGKO KOMPLIT Resep by Rudy Choirudin. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko (tanpa kacang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko (tanpa kacang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko (tanpa kacang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko (tanpa kacang) memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Lengko (tanpa kacang):
- Siapkan 1 papan tempe (bumbui garam &bawang putih, goreng)
- Sediakan 6 buah tahu (bumbui garam&bawang putih, goreng)
- Sediakan 2 buah timun
- Sediakan Taoge secukupnya (rendam sebentar di air panas, tiriskan)
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 6-8 sendok kecap manis
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 2 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek, iris tipis)
Paduan tahu dan tempe goreng yang dicampur bersama mentimun serta bumbu kacang ini ternyata. Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Sebagai menu makan anda juga keluarga. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah Hidangan nasi lengko biasanya dihidangkan memakai perpaduan nasi juga mentimun, orek tempe, toge, kerupuk juga sambal kacang.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko (tanpa kacang):
- Potong dadu semua tempe dan tahu yang telah digoreng. Sisihkan.
- Buat kuah lengko. Tumis bawang merah dan putih yang telah di iris hingga berbau harum dengan sedikit minyak.
- Masukkan air dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata hingga kuah mendidih.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam gula atau kecap dirasa kurang. (Kuah nasi lengko itu rasanya manis asin namun ringan)
- Sajikan nasi lengko.
- Ambil nasi. Taruh tahu, tempe, taoge dan cacahan timun diatasnya. Siramkan kuah lengko yang sudah dibuat. Tambahkan kecap manis lagi. Bila suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.
- Nasi lengko siap disantap!!!
Bigo live Tanpa CD tanpa BRA. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Pada dasarnya, nasi lengko ini disajikan tanpa melibatkan protein hewani sehingga menu pelengkap yang digunakan antara lain adalah tempe goreng, tauge, kucai, tahu goreng, bawang goreng dan juga bumbu kacang yang disesuaikan dengan tingkat kepedasannya. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko (tanpa kacang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
