Anda sedang mencari inspirasi resep pepes mairo "ikan teri basah" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes mairo "ikan teri basah" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes mairo "ikan teri basah", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes mairo "ikan teri basah" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pepes ikan Teri basah / mairo. Bosan dibikin goreng tepung atau pallumara. Siapa bilang ikan murah tdk enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes mairo "ikan teri basah" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Mairo "ikan teri basah" memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Mairo "ikan teri basah":
- Gunakan Secukupnya ikan teri basah
- Gunakan 1 buah kelapa (parut)
- Gunakan 5 Siung bawang putih
- Siapkan 7 Siung bawang merah
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 4 batang Sereh
- Gunakan 2 batang Seledri
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil Secukupnya Daun pisang dan Lidi/tusuk gigi
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan penyedap
Masukkan daun kunyit dan dan jeruk purut. Pepes ikan teri khas Sunda merupakan salah satu hidangan paling nikmat bagi chef Gerry Girianza. Resep Pepes ikan teri (mairo) yang mudah dan nikmat. Pepes Ikan Teri Basah - Kali ini kita akan membuat pepes ikan teri basah super pedassss ala.
Cara membuat Pepes Mairo "ikan teri basah":
- Bersihkan Mairo "ikan teri basah" beri sedikit perasan jeruk nipis lalu sisihkan
- Blender bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri (diulek juga bisa).
- Iris daun bawang dan seledri. Memarkan jahe dan Sereh. Sisihkan semuanya.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai berbau harum, lalu masukkan bumbu yg dimemarkan beserta cabe rawit kemudian masukan garam, merica dan penyedap lalu sisihkan.
- Campurkan bumbu yg telah ditumis tadi dengan kelapa dan Mairo "ikan teri basah" masukan pula daun bawang dan seledri lalu aduk² sampai semuanya tercampur rata. (Bisa koreksi rasa kalo masih ada yg kurang boleh ditambahkan sebelum dibungkus)
- Setelah itu bungkus menggunakan daun pisang lalu kukus kurang lebih 15-20 Menit. (Kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu).
- Setelah keluar dari kukusan pepes di panggang sebentar kurang lebih 5 menit. (Sya panggang menggunakan teflon dgn api sedang)
- Pepes ikan Mairo "ikan teri basah" siap dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😇
Pepes ikan teri basah buatan keluarga nelayan Palabuhanratu. Olahan ikan teri ini menggunakan ikan teri basah yang sebelunya telah dibersihkan dan dibuang bagian kepalanya lalu dicampurkan dengan beberapa bumbu dan akhirnya dibungkus, dikukus dan dibakar. Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang, fungsinya sebagai Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa anda ikuti, kita simak yukkk!!! Palai Bada adalah nama lain dari kuliner khas Tapanuli yang menyajikan pepes ikan teri basah kaya rempah. Ikan teri basah ini memang bisa dijadikan berbagai olahan, salah satunya adalah dijadikan pepes ikan teri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Mairo "ikan teri basah" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
