Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Pinginnya sih sama Nasi Lengko , tapi berhubung kehabisan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko:
- Gunakan Nasi / ketupat
- Siapkan 1 buah timun, potong kecil-kecil
- Siapkan 1 bungkus tauge, di rendam dalam air panas sebentar
- Sediakan 1 buah tempe, dibuat tempe goreng (tanpa tepung)
- Siapkan Kerupuk, untuk taburan
- Ambil Bawang goreng, untuk taburan
- Ambil Kecap
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ons Kacang tanah, ga harus semua, dipakai seperlunya aja ya bunda
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut (optional)
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Bumbu sambel :
- Ambil 8 buah rawit merah, godog, uleg, beri sedikit air
Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko:
- Haluskan semua bumbu.
- Goreng dan haluskan kacang tanahnya. Untuk sensasi yang beda saat ngunyah, jangan terlalu halus ya ngulegnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, masukkan lengkuas, salam, dan daun jeruk juga penyedap rasa. Tambahkan kacang tanah. Beri air sekitar 200ml. Biarkan sampai air menyusut dan tanak. Kekentalan sambel kacang bisa disesuaikan selera.
- Rebus air panas sampai mendidih. Matikan kompor lalu masukkan tauge. Rendam sebentar sampai setengah matang. Potong2 timun menjadi kotak2 kecil.
- Goreng tempe. Lalu potong kecil2.
- Haluskan cabai rawit yang sudah digodog untuk sambel terpisah. Beri sedikit air.
- Semua step memasak sudah selesai. Terakhir tinggal meramu di piring.
- Nasi/ketupat di lapisan paling bawah. Tambahkan potongan timun diatasnya, tambahkan tauge, lalu tempe goreng. Tambahkan sambel kacang dan sambal rawit jika ingin rasa yang lebih pedas.
- Sebagai topping, tambahkan kerupuk yang diremas-remas. Beri kecap dan Jangan lupa taburkan bawang goreng. Lengko ini cara makannga diaduk rata sampai bumbu terkoleh rata dengan nasinya. ^^
Nasi Lengko Bahagia adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Nasi Lengko Khas Cirebon Ibu Rukayah Wisata Kuliner Cirebon. Nasi lengko banyak juga disebut pecelnya Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini terdiri dari nasi yang diberi aneka sayuran rebus disiram samval kacang. Музыка онлайн: Lengko.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
