Anda sedang mencari ide resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Cirebon menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Lengko Cirebon:
- Ambil 100 gram tauge, buang ujungnya, rebus sekali mendidih
- Sediakan 1 buah timun, iris tipis
- Siapkan 1/2 papan (200 gram) tempe
- Siapkan 4 buah tahu
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus untuk tempe dan tahu :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt makan garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Nasi putih
- Siapkan kecap manis sedang
- Ambil 1 batang kucai/daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan Bahan saus kacang :
- Siapkan 200 gram kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan 300 ml air panas
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 4 sdt gula merah sisir
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. The most famous one is located on Jalan Pagongan. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal, nasi Jamblang berupa nasi dengan berbagai macam ikan,misal. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon.
Cara membuat Nasi Lengko Cirebon:
- Campur bumbu halus dengan sedikit ml air, lumuri tempe dan tahu, kemudian goreng hingga berwarna kuning. Sisihkan.
- Campur kacang yang sudah dihaluskan, air panas dan bumbu halus (cabai,garam,gula) aduk rata.
- Penyajian, tata dalam sebuah piring, nasi putih, timun, tauge, tahu, tempe kemudian siram dengan saus kacang tambahkan kecap dan taburi dengan kucai (daun bawang) dan bawang goreng.
- Sajikan.
Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya..psr balong adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. warung nasi lengko/rames psr balong - Kota Cirebon pada peta. Photo about Traditional cusine from Cirebon Indonesia. It contain rice, minced fried tempeh and fried tofu. With kucai leaf and nut souce. Nasi lengko adalah makanan utama tanpa daging khas Cirebon yang terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, taoge, mentimun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang dan kecap manis encer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
