Sedang mencari ide resep pepes tajam (tahu jamur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tajam (tahu jamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalaamualaikm semua, Hari ini aku bikin pepes tajam atau tahu jamur Bahannya Tahu Jamur Telur Kemangi Bawang merah Bawang putih Cabe Ketumbar Garam. Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Spesial Ala Bunda Tika. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tajam (tahu jamur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tajam (tahu jamur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur) menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Siapkan 5 buah tahu putih uk.sedang
- Ambil 200 gr jamur tiram
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt gula putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Tusuk gigi / lidi secukupnya
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Sambel Terasi Lalapan Kemangi Cerita Tkw. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, garam dan juga gula. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus tersebut. Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Hancurkan tahu putih, bisa langsung dgn tangan / garpu. Haluskan bumbu: bamer, baput, kunyit & merica. Jika sdh setengah halus masukkan : garam, gula putih jg kaldu jamur. Ulek sampai bumbu benar" halus, lalu sisihkan.
- Masukkan jamur yg sdh di sobek" & cuci bersih, beri bumbu halus. Aduk merata, baru beri potongan daun bawang. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan daun pisang yg sdh di garang / bisa jg di jemur dl sampai daun layu. Beri daun salam, baru adonan pepes & beri potongan sereh jg daun jeruk. Baru di gulung & setiap ujungnya beri potonga lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai adonan pepes habis.
- Panaskan panci kukusan, kalau sdh masukkan pepes. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, tunggu sampai uap hilang. Bisa di sajikan langsung / di panggang dl jg bisa yah bun ☺. Bisa dinikmati dgn sambal tomatnya bun biar makin endezzz
Resep 'pepes tahu jamur' paling teruji. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tajam (tahu jamur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
