Lagi mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Pinginnya sih sama Nasi Lengko , tapi berhubung kehabisan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lengko menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 5 bh timun kecil (diiris kotak2 kecil)
- Sediakan 1 ons taoge buang buntutnya (rebus)
- Sediakan 5 bh tahu/tempe goreng (iris dadu)
- Sediakan Krupuk mie (karena tidak ada, sy pakainya Krupuk tengiri)
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Kecap lombok rawit (buat yg suka pedes)
- Gunakan Bumbu kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 2 bh cabe merah (pedas sesuai selera)
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- Ambil 300 ml air
- Ambil secukupnya Kecap
Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna.
Cara membuat Nasi Lengko:
- Blender kacang, bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah. Sebentar saja biar tidak terlalu halus
- Panaskan wajan, masukan kacang dan bumbu2 yang telah diblender lalu tambahkan air.
- Masukkan gula merah, dan garam……+daun jeruk yg telah dibuang tulang daunnya (biar berasa wangi jeruk)
- Masak hingga kuah mengental….. Tambahkan kecap sedikit. Cicipi rasa manis, asin dan asamnya….setelah rasanya pas dilidah, angkat…
- Cara Penyajian : Siapkan sedikit nasi dipiring…. Tambahkan irisan mentimun, tauge, tahu/tempe goreng dan krupuk yg telah diremas. Terakhir ocar acirin kecap + taburi bawang merah goreng….. Siap disajikan. ๐ Hemmm… Yummy ๐
- Siapkan perut…. Krn pasti akan nambah sepiring lagi….. Hahaha…. ๐
Nasi Lengko Bahagia adalah rumah makan lokasi di Kota Cirebon. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Nasi Lengko Khas Cirebon Ibu Rukayah Wisata Kuliner Cirebon. Nasi lengko banyak juga disebut pecelnya Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini terdiri dari nasi yang diberi aneka sayuran rebus disiram samval kacang. ะัะทัะบะฐ ะพะฝะปะฐะนะฝ: Lengko.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
