Lagi mencari ide resep nasi lengko indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko indramayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko indramayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko indramayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nasi lengko merupakan masakan khas indramayu jawa barat, ada juga nasi kuning namun kali ini kami akan menyajikan bagaimana cara masak nasi lengko. Nasi Lengko makanan khas Indramayu Komposisi: nasi + Irisan tahu putih/kuning matang + tauge + Irisan tempe kering + bumbu/sambal kacang ditambah kerupuk di. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi lengko indramayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi lengko indramayu menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi lengko indramayu:
- Ambil sesuai selera nasi putih
- Gunakan 2 ons kacang tanah
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah mentimun potong dadu kecil
- Ambil 1/4 toge/tauge
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 6 buah tahu kuning/putih
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah (kalau sy suka yg manis)
- Siapkan sesuai selera bawang goreng
- Gunakan secukupnya air panas/ matang
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan sedikit penyedap rasa
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Nasi lengko sering dikatakan sebagai hidangan yang kaya serat, protein, namun juga sangat rendah kalori. Perpaduan dari beberapa bahan dan lauk pauk yang sesuai juga memberikan sensasi rasa. Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko indramayu:
- Cuci mentimun dan tauge, angkat tauge dan rendam dengan air panas
- Goreng kacang tanah sampai terlihat matang, sisihkan setelah matang
- Goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah (untuk cabe dipotong2)
- Masukan ke dalam blender kacang tanah yg sudah digoreng,cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,beri secukupnya air matang supaya mudah ketika diblender
- Setelah smua selesai diblender kemudian masukan ke dalam wajan yg diberi sedikit minyak goreng. Beri tambahan air matang,garam secukupnya dan gula merah,masak sampai terlihat agak kemerahan dan terlihat oily/ berminyak, tuang kedalam mangkok,diamkan
- Setelah bumbu sambal matang, kemudian goreng tahu dan tempe yg sebelumnya direndam di air matang yg diberi penyedap rasa. Angkat dan potong2 dadu
- Setelah semua siap. Siapkan nasi sesuai selera di atas piring. Beri tauge,mentimun,tahu,tempe diatas nasi lalu siram dengan bumbu sambal,jangan lupa diberi kecap dan taburi dengan bawang goreng
- Lebih enak dinikmati dengan kerupuk udang. Selamat mencoba
Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan. Kawan-kawan ada yang pernah bikin menu nasi lengko ala sendiri, kaya aku ini bikin nasi lengko gado-gado 😁. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Download Indramayu stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko indramayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
