Sedang mencari inspirasi resep botok asin daun pepaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok asin daun pepaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok asin daun pepaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan botok asin daun pepaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Daun-daun ini mantap diolah menjadi buntil seperti resep yang pernah saya hadirkan disini, atau urap, anda bisa melihat resepnya disini. Tapi tumis sederhana daun pepaya dengan ikan asin/teri, atau sekedar dicocol dengan sambal terasi sepertinya pilihan yang paling mudah. Jika air telah mendidih, masukan daun pepaya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat botok asin daun pepaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok asin daun pepaya menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Botok asin daun pepaya:
- Gunakan 1 ikat Daun pepaya
- Ambil 50 gr Teri nasi ,goreng
- Gunakan 2 btr Telur asin mentah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 butir Kemiri ,goreng
- Ambil 2 biji Cabe merah
- Ambil 5 biji Cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 cm Kencur
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Itu semua diyakini bisa membantu dalam mengolah protein, dan dapat mengobati rasa panas dalam, kembung, juga gumpalan perut. Sayangnya, merebus daun pepaya berkali-kali dapat membuat warna daunnya menjadi pudar. Daun pepaya tidak lagi berwarna hijau tua setelah direbus Cukup rebus daun pepaya sebanyak tiga kali agar rasa pahitnya hilang. Setelah tiga kali merebus daun pepaya dengan tambahan baking powder.
Cara menyiapkan Botok asin daun pepaya:
- Rebus daun pepaya,agar pepaya cepat empuk dan warna tetap cantik tambahkan soda kue 1/2 sdt pada air rebusan,tiriskan,potong2 kasar
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,tambahkan teri goreng,telur asin aduk rata
- Ambil daun pisang,alasi dengan daun salam,beri 2 sdm adonan bungkus,lakukan sampai habis,kukus sampai matang
Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Nggak heran kalau daun pepaya dipercaya bisa meredakan kram menstruasi. Bahkan sayuran ini juga bisa mengobati jerawat yang timbul akibat hormon. Sama halnya dengan botok yang dibungkus dengan daun pisang, buntil juga bisa menjadi olahan daun pepaya yang dimasak dengan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok asin daun pepaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
