Lagi mencari ide resep botok ikan patin khas jembatan gawan sragen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok ikan patin khas jembatan gawan sragen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok ikan patin khas jembatan gawan sragen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan botok ikan patin khas jembatan gawan sragen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara memasak Botok Mercon Ikan Patin. Silakan lumuri ikan patin dengan air asam jawa dan garam. Tambahkan ikan patin dan Aduk rata lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok ikan patin khas jembatan gawan sragen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen:
- Siapkan 500 gram ikan patin, potong 5 bagian, lumuri dengan jeruk nipis
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan 6 buah tomat merah, potong2 kecil (belimbing wuluh sy skip)
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
- Ambil 2 batang seledri iris2 (optional)
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 15 buah cabe rawit, rebus 2 menit
- Sediakan 5 butir bawang merah goreng
- Siapkan 5 siung bawang putih goreng
- Sediakan 4 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Gawan Timur Jembatan Gawan Sragen Jawa Tengah. Ikan patin sangat populer di Indonesia. Ikan ini termasuk genus Pangasius, jadi, kalau orang berbahasa Inggris akan menyebut ii pangasius fish. Ikan patin memiliki manfaat sebagai pencegah penyakit kardiovaskular, mengurangi kandungan kolesterol, mencegah jantung koroner, membantu.
Cara membuat Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen:
- Marinasi ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam sambil diremas-remas, lalu diamkan sebentar. Bilas bersih sampai kulit keset. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan jahe lengkuas daun salam tumis sampai layu.
- Masukan ikan patin aduk hingga rata, tuang santan, tambahkan seledri dan tomat. Tunggu sampai mendidih,
- Beri garam, gula pasir, air asem jawa, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga kuah menyusut
- Bungkus ikan patin beserta bumbunya dengan daun pisang. Kukus sekitar 20 menit.
- Siap disajikan.
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Bentuk moncongnya berbentuk persegi, hal tersebut yang menjadi ciri khas dari ikan patin jenis wakalatau rius caring. Setiap bungkus botok berisi potongan patin bodinya ato kepalanya ples bumbunya cabe segenggaman. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
