Anda sedang mencari inspirasi resep botok telur asin (lursin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok telur asin (lursin) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok telur asin (lursin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan botok telur asin (lursin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Akhirnya baru kesampean deh buat botok hehehehehe Versi botok ini yang pedas yah berhubung. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok telur asin (lursin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Botok Telur Asin (lursin) menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Botok Telur Asin (lursin):
- Ambil 10 btr telur asin mentah
- Ambil 2 bh wortel ukuran sedang
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan Secukupnya daun pisang, untuk membungkus
- Gunakan Lidi potong/tusuk gigi, untuk menyemat
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 5-7 bh bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5-7 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 10-15 bh cabe merah keriting, iris bulat
- Sediakan 1 ruas jari telunjuk terasi, encerkan dg 2 sdm air
- Sediakan 10 bh cabe rawit pedas utuh
- Sediakan 10 potong tipis tipis/secukupnya, lengkuas
- Sediakan 10 lbr, daun salam segar
- Ambil 1/2 sdt garam
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur. Akhirnya bisa bikin bothok telur asin favorit suami.setelah kemaren beli telur asin mentah di pasar Gang Baru.dan teryata enak ya.kalau di bothok.telur asin mentah gini.hihi. Aku yang biasanya ogah makan telur asin.karena asin banget.pas nyicip tadi kok doyan.
Cara menyiapkan Botok Telur Asin (lursin):
- Siapkan bahan dan bumbu, semua bahan dan bumbu di iris kecuali telur
- Sebelum dibungkus, encerkan 1 bks santan kemas kecil dengan 5 sdm air, lalu masukkan terasi yg sdh diencerkan dengan 2 sdm air kemudian tambahkan 1/2 sdt garam, aduk aduk sampai bercampur rata
- Bahan dan bumbu sdh siap di bungkus, pertama ambil daun pisang atasnya di kasih daun salam segar terlebih dulu untuk alas bahan dan bumbu….disamping bisa membuat aroma bothok menjadi sedap,….. ceritanya daun salam juga bisa menjadi obat tradisional loh….(kebetulan daun salam metik depan rumah, jadi bisa pilh yg bagus dan segar)
- Pecahkan telur asin mentah taruh di mangkuk, tata wortel diatas daun salam terlebih dulu, baru bumbu bumbunya,
- Lalu tuang telur asin yg sdh dipecah (dimangkuk) tadi ke dalam bumbu, tambahkan santan 2 sdm aduk aduk biar bercampur dg putih telur asin, lalu taruh 1 bh cabe rawit pedas
- Terakhir masukkan irisan tomat hijau 2 potong dan bungkus
- Tata di panci dandang, lalu kukus kurleb 30 menit, sampai daun berubah warna dan mateng….matikan kompor
- Botok Lursin siap dinikmati, wiiii… Coba dilihat niih… saat di belah….. WOW….
- Dinikmati dengan nasi anget anget…. Hmmm….Sedaaap….
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Botok Telur Asin. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. Jangan sampai ada bagian yang berlubang karena putih telur akan keluar jika tidak rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Botok Telur Asin (lursin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
