Lagi mencari inspirasi resep gadhon (pepes daging sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gadhon (pepes daging sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes gadon daging sapi merupakan salah satu sajian nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Hidangan ini dibuat dari bahan dasar daging sapi cincang atau giling yang kemudian dipadu dengan bahan lain seperti telur, santan dan bumbu rempah yang kemudian dibungkus dengan. Gadhon ini adalah masakan tradisional dari daerah kelahiranku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gadhon (pepes daging sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gadhon (pepes daging sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gadhon (pepes daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gadhon (Pepes Daging Sapi) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gadhon (Pepes Daging Sapi):
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1 butir kelapa muda
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 5 sdt gula pasir/selera
- Sediakan 2 sdt garam halus/selera
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Kaldu bubuk/selera
- Siapkan Daun pisang
Pepes tempe tidak hanya lezat namun terasa mewah berkat kehadiran daging sapi. Cocok tersaji untuk makan siang bergaya Sunda bersama keluarga tercinta! Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Gadhon (Pepes Daging Sapi):
- Siapkan bahan dan bersihkan bahan.Daun pisang dijemur sebentar agar tidak kaku.
- Daging dicincang kasar,kelapa diparut,bumbu dihaluskan,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.
- Taruh daging,kelapa dan bumbu dalam wadah.Aduk sampai rata,cek rasa.
- Bentuk adonan bulat-bulat.Taruh pada selembar daun pisang dan diberi alas daun salam lalu dibungkus.
- Masukkan dalam kukusan yang sudah beruap.Kukus selama 30 menit.Jika sudah matang,angkat.Sajikan hangat.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gadhon (pepes daging sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
