Lagi mencari inspirasi resep botok peda kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok peda kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok tahu teri kemangi enak lainnya. Resep 'botok tahu kemangi' paling teruji. Nurila Fitriasari. Видео Botok Semanggi ikan peda dan tumis Semanggi kecambah putih канала Angger Pradesa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok peda kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan botok peda kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah botok peda kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Botok Peda Kemangi memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok Peda Kemangi:
- Siapkan 3 ekor ikan peda asin
- Sediakan 1/4 kelapa setengah muda
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Lidi
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bj cabe rawit
- Siapkan 5 bj cabe merah keriting
- Siapkan 5 butir merica
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt gul merah
- Ambil 1/4 sdt gula putih
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 8 biji cabe ijo keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 4 sdm air kelapa
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Resep Botok Tahu Spesial Pedas adalah resep pepes tahu yang lezat karena tambahan rasa super Botok Tahu Spesial Pedas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan dasar tahu. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah.
Langkah-langkah membuat Botok Peda Kemangi:
- Cuci bersih ikan peda dan rendam dengan air panas setelah dingin cuci lagi dan buang kotoran ikan..
- Siapkan bahan,..ulek semua bumbu halus..
- Kalau bumbu sudah halus masukan irisan tomat, irisan cabe hijau dan kemangi aduk hingga tercampur kasih air kelapa aduk lagi hingga merata semua..
- Ambil daun pisang(yg sebelumya sdd sy jemur sebentar d bawah sinar matahari biar layu) taruh bumbu lalu masukan ikan peda tutup dengan bumbu lagi lalu bungkus.. Lakykn hingga selesai
- Kemudian kukus kurleb 30-40menit setelah matang angkat dan sajikan.. Woww sedappnya..
Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Untuk menambah selera makan, rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera. Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok peda kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
