Sedang mencari inspirasi resep botok daging aka gadon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok daging aka gadon daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Walau bernama gadon yang berarti cemilan, sajian ini lebih cocok dijadikan lauk. Apalagi jika disantap bersama sayur asem bening, nasi putih hangat, tahu bacem, dan sambel terasi. Semacam botok tapi saya buat tanpa cabe , agar anak anak dapat turut menikmati nya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok daging aka gadon daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok daging aka gadon daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok daging aka gadon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Daging aka Gadon Daging memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok Daging aka Gadon Daging:
- Sediakan 500 g daging sapi halus/cincang
- Sediakan 2 buah cabe hijau atau merah, iris2 serong
- Sediakan 10-12 lbr Daun salam
- Ambil 10-12 bj cabe rawit
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan 1-2 btr telur (sy pakai 1, krn cuma tersisa 1😀)
- Ambil 3/4-1 sm garam
- Gunakan 1 st gula merah
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- Ambil Daun pisang utk membungkus dan lidi/tusuk gigi utk menyemat
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 bj bawang india/6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 btr kemiri
- Ambil 1 st ketumbar
Bagi Anda yang belum merasakan botok daging ayam, alangkah baiknya mencoba dan mencicipi makanan ini. Karena makanan ini memiliki rasa yang sangat berbeda jika dibandingkan dengan olahan daging ayam. Gadon daging, pilihan menu santap siang atau malam nan lezat. Pepes gadon daging sapi merupakan salah satu sajian nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Daging aka Gadon Daging:
- Uleg/blender bahan bumbu halus
- Campur dalam satu wadah: daging halus, bumbu, telur, santan, cabe rajang, santan, daun jeruk, garam, dan gula merah. Aduk rata. Cicipi, gula dan garam bisa ditambah sesuai selera.
- Siapkan daun. Letakkan 1 lbr daun salam, taruh adonan daging di atasnya, beri cabe rawit. Bungkus sampai adonan daging habis.
- Kukus selama 25 mnt.
- Botok/gadon daging sapi siap disajikan.
Hidangan ini dibuat dari bahan dasar daging sapi cincang atau giling yang kemudian dipadu dengan bahan lain seperti telur, santan dan bumbu rempah yang kemudian dibungkus dengan. Merdeka.com - Gadon daging termasuk jenis pepesan yang cukup populer. Rasanya cukup khas, karena menggunakan daging cincang yang diolah bersama telur, santan, dan rempah-rempah. Setelah dikukus, rasanya benar-benar lembut di lidah. Bagaimana cara membuat gadon daging yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat botok daging aka gadon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
