Anda sedang mencari inspirasi resep brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di video ini kami berbagi resep pepes pindang belimbing wuluh yang pastinya seger banget. Kebetulan di warung langganan jual ikan patin paling enak di pepes, request si sulung yg cantikQ, langsung dech cari daun pisang dan uprek di dapur #SayangAnak. Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Pepes Ikan Patin Belimbing Wuluh Segerrr yang baik dengan memasaknya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh:
- Siapkan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan 15 buah blimbing wuluh
- Siapkan Daun pisang (untuk membungkus)
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit (kepedasan sesuai selera)
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa
Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Kalau sudah makan berlauk resep pepes ikan patin belimbing sayur ini, pasti marah kalau diganggu. Brengkes Ikan Asin Peda, salah satu lauk favorit buatan Nenek kesayangan saya yg rasanya melekat dihati sampai kini. Tambahkan ikan asin, belimbing wuluh (jika ada) dan daun kemangi.
Cara membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh:
- Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan
- Haluskan semua bumbu jadi satu. Test rasanya yah..
- Ambil 2 lembar daun pisang (sesuaikan dengan ukuran ikan yang akan dibungkus). Bungkus ikan, bumbu, dan belimbing wuluh.
- Panaskan kukusan. Kukus ikan lebih kurang 20-30 menit.
- Panaskan penggorengan atau teflon. Bakar pepesan ikan patin sampai daun pisangnya gosong. Balik dan bakar kembali sisi lainnya.
- Angkat dan sajikan..Hhmm aroma daun pisang yang terbakar membangkitkan selera makan..Yuumyy..😋
Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. Brengkes Patin merupakan salah satu masakan khas Palembang yang berbahan utama ikan dan tempoyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
