Anda sedang mencari ide resep botok jeroan ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok jeroan ikan bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok jeroan ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok jeroan ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya. Tidak sembarang usus ikan bandeng bisa digunakan. Hanya ikan yang makan lumut atau pelet dan tak berbau lumpur yang bisa digunakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok jeroan ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Botok jeroan ikan bandeng memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Botok jeroan ikan bandeng:
- Siapkan 1 kg jeroan (hati ampela) ikan bandeng *kira2 aja 😅
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh (iris serong/bulat)
- Ambil 1 buah tomat merah sedang (potong dadu/sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabai hijau (iris serong/bulat)
- Gunakan Secukupnya daun bawang (iris panjang sedang)
- Siapkan secukupnya Daun pisang & tusukan
- Ambil Bahan rebusan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai merah
- Sediakan Sesuai selera cabai rawit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Sesuai selera gula pasir
- Gunakan Sesuai selera garam
- Gunakan 1 bungkus Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt vetsin (optional)
- Gunakan 1 bungkus santan instan (optional)
Rasanya yang enak, apalagi kalau dimasak dengan cara presto, ikan ini bisa lansung kalian makan tanpa khawatir tertelan atau mendapat duri yang menyangkut. Ikan Bandeng atau disebut juga Milkfish merupakan jenis ikan pangan yang cukup popular dikalangan masyarakat. Meskipun ikan bandeng banyak dijual dipasaran, tetapi masih ada orang yang mencari ikan bandeng dengan cara memancing. Salah satu kunci keberhasilan memancing adalah pemilihan.
Cara menyiapkan Botok jeroan ikan bandeng:
- Rebus jeroan dengan bahan rebusan hingga matang, tiriskan
- Potong-potong jeroan sesuai selera
- Siapkan bumbu halus, blender hingga halus dan tercampur rata
- Campur semua bahan dengan bumbu halus, cek rasa (wajib karena rasa sebelum dikukus dan setelah dikukus beda) cita rasa harus tajam atau akan hambar ketika matang 😁
- Siapkan daun pisang, bersihkan, sobek dengan ukuran sesuai selera dan siapkan tusuk
- Siapkan dandang, panaskan dengan api kecil sambil menunggu bungkusan
- Bungkus jeroan yang sudah berbumbu dan rapikan daunnya
- Masukkan botok kedalam dandang, kukus kurleb 30 menit
- Botok jeroan ikan bandeng siap dinikmati 😋
Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan pelagis yang hidup di air laut dan air payau. Ikan bandeng terkenal dengan daging yang enak tetapi memiliki Sekarang ini banyak olahan ikan bandeng yang menyajikan bandeng tanpa durI/bandeng presto. Harga ikan bandeng per kg dipasaran tergantung. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah satu sumber protein yang sangat disarankan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Botok jeroan ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
