Lagi mencari ide resep pepes ikan patin daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
- Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut - Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang. Siapkan selembar daun pisang dengan ukuran secukupnya, taruhlah daun salam dan juga serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan patin daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan patin daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ikan Patin Daun Jeruk memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Patin Daun Jeruk:
- Ambil 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 10 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Ambil 5 cabe merah keriting, 5 cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe,3 ruas kunyit
- Ambil 10 buah kemiri
- Siapkan 1,5 sdt garam,1 sdt gula, 1 sdt kaldu bubuk (sdt = sendok teh)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Lumuri ikan patin merata dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Patin Daun Jeruk:
- Bersihkan ikan patin, lalu potong sesuai selera, cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
- Setelah bumbu halus campur ikan bersama bumbu aduk rata, tambahkan telur,daun bawang yg sudah dipotong"dan daun jeruk yang sudah dirajang kasar aduk lagi hingga rata, tambahkan gula,dan kaldu bubuk aduk lagi hingga benar" merata
- Setelah semua bahan teraduk rata pepes siap dibungkus dan siap dikukus
- Setelah selesai dikukus pepes siap dibakar
Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga bumbu matang. Ambil daun pisang secukupnya, tata sedikit bumbu, taruh potongan patin dan tutup lagi. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Baluri ikan patin dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan hingga meresap. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Patin Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
