Anda sedang mencari ide resep botok ikan tuna (tuna kalengan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok ikan tuna (tuna kalengan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok ikan tuna (tuna kalengan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan botok ikan tuna (tuna kalengan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat botok ikan tuna (tuna kalengan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok ikan tuna (tuna kalengan) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok ikan tuna (tuna kalengan):
- Siapkan 4 kaleng Ikan tuna kalengan
- Siapkan segenggam cabe rawit
- Ambil 8 belimbing wuluh (iris memanjang)
- Ambil 3 bh tomat hijau (potong jd 4)
- Siapkan 3 bh tomat merah (potong jd 4)
- Siapkan 7 lbr daun jeruk (iris tipis)
- Gunakan 2 ikat kemangi (ambil daunnya aja)
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan BUMBU YANG DIHALUSKAN*
- Ambil segenggam cabe rawit
- Ambil 10 bh cabe merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 7 siung bawang merah
Ikan Tuna - Sudah tidak diragukan lagi manfaat yang diberikan dari ikan. Selain menjadi sumber protein terbaik dari hewan. Banyak ikan yang bisa anda konsumsi, contohnya ikan tuna dengan kepadatan dagingnya. Tuna kaleng tidak selalu berbahan dasar ikan tuna karena ada pula tuna kaleng yang ternyata berbahan dasar ikan jenis lain, seperti ikan cakalang.
Langkah-langkah menyiapkan Botok ikan tuna (tuna kalengan):
- Buka ikan kaleng,ambil ikannya buang minyaknya taruh dalam wadah baskom
- Masukan semua bahan dan bumbu yg sdh dihaluskan aduk rata sampai semua bumbu tercampur
- Koreksi rasa
- Bungkus dengan daun pisang ditakar sesuai selera
- Kukus selama 45 menit setelah matang lalu sajikan
- Selamat mencoba
Untuk itu, mari mengenal berbagai spesies ikan tuna yang biasa dijadikan bahan dasar tuna kalengan. Harga ikan tuna sirip biru menjadi mahal karena memiliki warna daging merah merona dan memiliki rasa super enak. Tuna dan spesies ikan pelagis besar, umumnya, merupakan ikan yang beruaya jauh (highly migratory fish) atau berada di Daerah penangkapan Tuna dan Cakalang tersebar mulai dari kawasan barat sampai timur Indonesia. Kawasan barat meliputi wilayah pengelolaan perikanan Samudera Hindia. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok ikan tuna (tuna kalengan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
