Sedang mencari ide resep botok tempe teri udang khas magetan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tempe teri udang khas magetan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu makanan khas yang berhasil membuat lidah nggak berhenti mengunyah ialah botok. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tempe teri udang khas magetan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok tempe teri udang khas magetan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok tempe teri udang khas magetan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Tempe Teri Udang khas Magetan memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok Tempe Teri Udang khas Magetan:
- Siapkan 1 lonjor panjang tempe (simpan di dalam kulkas selama 2 hari)
- Sediakan 1 lonjor kecil tempe segar
- Gunakan 150 gram teri jengki
- Siapkan 100 gram udang kupas bersih
- Siapkan 10 buah daun bawang ambil bagian hijaunya
- Sediakan Lengkuas(masukkan 1 irisan di setiap bungkus)
- Ambil 15 lembar Daun salam(masukkan 1 lembar di setiap bungkus)
- Gunakan 30 buah cabe rawit hijau iris serong
- Siapkan 1 buah kelapa parut (pilih kelapa yang muda)
- Siapkan Air kelapa
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Udang Tempe Enak dan Gurih Ala Bunda Tika yc. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tempe Teri Udang khas Magetan:
- Kukus tempe selama 20 menit kemudian iris kecil-kecil (saya pakai tempe segar dan tempe yang sudah menginap 2 malam ya agar lebih sedap), masukkan kedalam wadah baskom tambahkan bumbu halus, kelapa parut,daun bawang,teri jengki (cuci goreng sebentar) dan udang kupas. Tambahkan sedikit air kelapa sekitar 150 ml
- Tambahkan cabe rawit yang telah diiris ke dalam adonan botok.Bungkus botok dengan daun pisang tambahkan irisan lengkuas (geprek irisan lengkuas agar lebih beraroma)dan daun salam di masing2 bungkus
- Kukus selama 30 menit.Angkat dan botok tempe siap dihidangkan bersama nasi putih hangat
Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan masakan yang lezat, menggugah selera Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon. Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok Tempe Teri Udang khas Magetan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
