Pastel / jalangkote Ekonomis versi panggang teflon
Pastel / jalangkote Ekonomis versi panggang teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep pastel / jalangkote ekonomis versi panggang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel / jalangkote ekonomis versi panggang teflon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hari ini dawadawa menepatin janjinya untuk membagikan video cara membuat isian jalangkote/pastel, setelah kemarin hanya membagikan cara membuat kulit. Namun kue jalangkote ini mempunyai kulit yang tipis. Kulit jalangkote menggunakan bahan dasar terigu, telur, santan, mentega, garam, dan bahan-bahan tambahan lainnya dan dibuat tipis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel / jalangkote ekonomis versi panggang teflon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel / jalangkote ekonomis versi panggang teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pastel / jalangkote ekonomis versi panggang teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pastel / jalangkote Ekonomis versi panggang teflon menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pastel / jalangkote Ekonomis versi panggang teflon:
  1. Siapkan 250 gr terigu serbaguna
  2. Sediakan 1/2 sdt garam
  3. Sediakan 100-150 ml air dingin
  4. Sediakan 2 sdm munjung margarin
  5. Gunakan Isian pastel sesuai selera: bisa wortel,kentang,bihun,abon

Jalangkote merupakan hidangan khas Sulawesi yang sudah ada sejak zaman dahulu. Menurut Chef Suwanta, kamu bisa menemukan jalangkote di hampir semua daerah di Sulawesi. Kulit Jalangkote Lebih Tipis Dibandingkan Pastel. Menariknya permukaan kulit jalangkote terlihat lebih bergelembung, bukannya halus sebagaimana pastel.

Cara membuat Pastel / jalangkote Ekonomis versi panggang teflon:
  1. Campur terigu dan margarin lalu aduk hingga teksturnya berpasir.
  2. Tambahkan air sedikit2 sampai dirasa bisa diulen.Ulen sebentar tdk usah sampai kalis. Asal tercampur sudah cukup. lalu masukkan ke plastik dan simpan di kulkas bawah selama 30 menit agar teksturnya lentur
  3. Ambil adonan sedikit dan tekan dengan rolling pin lalu cetak bentuk lingkaran dengan mangkok/tutup gelas. Kemudian beri isian. Pilin pinggirannya hingga rapat. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panggang pastel di atas teflon. Saya panggang dengan api kecil dengan waktu 1,5 jam

Permukaan kulit yang bergelembung ini dihasilkan dari. Jalangkote Artinya Adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe. Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel / jalangkote Ekonomis versi panggang teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!