Sedang mencari inspirasi resep lontong / ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong / ketupat sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong / ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong / ketupat sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong / ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong / Ketupat Sayur memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong / Ketupat Sayur:
- Sediakan 2 buah Labu siam potong korek
- Gunakan 6 buah Telur rebus (optional)
- Ambil Tahu goreng (optional)
- Ambil Tempe goreng (optional)
- Gunakan 2 bungkus Santan kara @65ml
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah (buang isinya)
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ebi
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Lontong / Ketupat Sayur:
- Rebus labu siam
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dg api kecil sampai matang
- Masukkan bumbu halus ke rebusan labu siam, tunggu labu siam empuk, masukkan telur, tahu, tempe
- Tambahkan air
- Tambahkan santan
- Beri garam, gula pasir, kaldu jamur
- Masukkan cabe rawit
- Test rasa, sajikan dg lontong / ketupat dan kerupuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong / Ketupat Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
