Anda sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketupat sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat sayur menggunakan 3 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketupat sayur:
- Sediakan 1 kg beras
- Ambil 15 lontar rangka ketupat
- Sediakan Air 3 panci besar
Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental. Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang?
Cara menyiapkan Ketupat sayur:
- Buat rangka ketupat dari lontar atau daun kelapa, bisa beli jadi dipasar klu gak mau ribet.
- Cuci bersih beras dan tiriskan
- Setelah beras kering masukkan beras dalam rangka ketupat, kurang lebih setengah isian dari rangka tersebut, tidak boleh penuh.
- Siapkan panci besar yg dialasi daun lontar dibawah lalu masukkan ketupat yg telah diisi beras.
- Masukkan air satu panci, hampir penuh lalu godog sampai air hampir habis. Jika air hampir habis tambahkan air lagi, ulangi hingga 2 kali ganti air.
- Jika sudah 3 kali penggodokan selama 4-5 jam, tes apakah ketupat sudah matang sempurna. Jika sudah matang tiriskan ketupat dan hidangkan dengan sayur lodeh, kari atau sesuai selera.
Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? More like this. ketupat sayur. here means somekind of indonesian soup or stew that goes along with the ketupat (like. uh something made from spices, coconut milk, chillies, papaya (young/small. Gue coba Ketupat Sayur yang paling ramai di Jakarta Selatan. Ketupat (in Indonesian and Malay), Kupat (in Javanese and Sundanese) or Tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
