Lagi mencari ide resep ketupat sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat Sayur Betawi memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat Sayur Betawi:
- Ambil 2 buah labu siam
- Gunakan 1 kemasan kara 65ml
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 10 cabe rawit jablay
- Gunakan secukupnya Garam, Gula, Merica, penyedap
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting,
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 terasi goreng (ABC)
- Sediakan Bahan Pelengkap : 1. Telur rebus, 2. Sambel goreng, 3. Bawang goreng, 4. Kerupuk Udang, 5. Tahu Goreng Kecil (bebas yaaa ๐๐ ๐ฟโโ๏ธ), air matang
Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini. Sedangkan untuk resep ketupat sayur khas lebaran yang dicampur udang dan telur puyuh biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur Betawi, Medan dan Padang. Just take couple of them, and start. Ketupat sayur Betawi with ayam goreng.
Cara membuat Ketupat Sayur Betawi:
- Cuci dan potong korek labu siam. Tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cabe utuh rawit. Hingga harum. Tuang santan lalu didihkan. Kasi air sedikit dulu.
- Masukkan pepaya/labu siam, jika air belum membuat si labu siam terendam, kasi air atau kuah kaldu sedikit demi sedikit. Biarkan matang. Api kecil yes atau api sedang.
- Koreksi rasa, garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap dan pedasnya. Diamkan sejenak sambil aduk merata.
- Angkat dan tiriskan deh. Bismillah as always yakkk ๐๐ป
Ketupat sayur is known in two popular versions; the Betawi version from Jakarta and katupek sayua the Padang version from West Sumatra. Vind stockafbeeldingen in HD voor Ketupat Sayur Breakfast Dish Betawi Jakarta en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Lihat juga resep Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak lainnya. Seperti Ketoprak, Ketupat Nyiksa, Kerak Telor, Ketupat Sayur, Bakso, Laksa, dan Soto Betawi. Ada juga Roti Buaya, Bir Pletok, Toge Goreng serta Nasi Uduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
