Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketupat sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketupat Sayur:
- Ambil 1 buah labusiam
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah tahu kuning
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 garam
- Ambil seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 65 ml santan
- Sediakan pelengkap :
- Ambil kerupuk
- Ambil bawang goreng
- Gunakan sambal
Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental. Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang?
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur:
- Potong labusiam sesuai selera. aku potong spt korek api
- Potong dadu tahu,goreng sebentar
- Haluskan bumbu. tumis hingga harum. masukan daun jeruk,salam dan sereh
- Beri air secukupnya. masukan wortel dan labusiam
- Masukan tahu goreng. beri santan aduk rata
- Tabur bawang goreng
- Sajikan
Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? More like this. ketupat sayur. here means somekind of indonesian soup or stew that goes along with the ketupat (like. uh something made from spices, coconut milk, chillies, papaya (young/small. Gue coba Ketupat Sayur yang paling ramai di Jakarta Selatan. Ketupat (in Indonesian and Malay), Kupat (in Javanese and Sundanese) or Tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
