Lagi mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketupat sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketupat sayur menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat sayur:
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 1 butir lengkuas (kecil)
- Ambil 1 butir kunyit
- Sediakan 1 butir jahe (kecil)
- Gunakan 500 cc santan (selera)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 10 butir cabe keriting
- Sediakan Bumbu kering :
- Sediakan Saya beli jadi dipasar (bumbu soto)
- Sediakan Topping :
- Sediakan 2 bh wortel (potong dadu kecil)
- Ambil 2 bh kentang (potong dadu kecil)
- Ambil 1/2 bh bangkuang (potong dadu kecil)
- Sediakan 10 btg buncis
Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental. Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang?
Langkah-langkah membuat Ketupat sayur:
- Haluskan semua bumbu (kecuali bumbu kering yg udah jadi)
- Siapkan minyak diwajan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis sampai bahan berubah warna & beraroma wangi.
- Kemudian tuangkan santan dan bumbu kering tadi. Masukan wortel, kentang, bangkuang & buncis. Masak sampe mendidih.
- Untuk bahan2 semuanya disesuaikan dengan selera buk-ibuk yah, mw buat seberapa byk. Ini cocok banget untuk moment lebaran. Dipakein sate ayam, tahu goreng, sambal bawang untuk pelengkap, cuco meong dah. 😍
Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? More like this. ketupat sayur. here means somekind of indonesian soup or stew that goes along with the ketupat (like. uh something made from spices, coconut milk, chillies, papaya (young/small. Gue coba Ketupat Sayur yang paling ramai di Jakarta Selatan. Ketupat (in Indonesian and Malay), Kupat (in Javanese and Sundanese) or Tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
