Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat sayur betawi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketupat sayur betawi:
- Ambil 3 kg kacang panjang yg agak putih di potong 2 lalu cuci bersih
- Ambil bumbu:
- Sediakan cabe merah kurang lebih 200 gr setengh wat di kukus ma kacang panjang stebgh lg wat dblender dn di tumis dengn cabe giling
- Ambil 3 sereh geprek
- Gunakan 1 lengkuas ukuran besar geprek
- Ambil 6 salam
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 1/2 ons ebi rendam di air
- Sediakan 5 bks terasi abc di goreng / bakar
- Sediakan santan jd dr 3 kelapa beli psr
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya pete
- Ambil pisau pepaya muda di kepret pake parutan/dicacak pake
- Sediakan kentang kupas potong dadu cuci bersih
- Gunakan cabe giling secukupnya sy beli dpsr 5 rb di tukang bumbu
Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini. Sedangkan untuk resep ketupat sayur khas lebaran yang dicampur udang dan telur puyuh biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur Betawi, Medan dan Padang. Just take couple of them, and start. Ketupat sayur Betawi with ayam goreng.
Cara membuat Ketupat sayur betawi:
- Kukus kacang panjang, cabe merah 100gr,lengkuas, salam, sereh
- Blender cabe yg udh di kukus, ebi, kacang tanah goreng, kemiri goreng dn terasi goreng atw bakar
- Rebus kacang panjang kukus, sereh, lengkuas, dan air santan
- Tambhkn bumbu halus, kentang, pepaya muda, pete, gula merah, dan garam msk jngn sampai santan pecah..msk smpai matang. Lalu tumis cabe giling masukkan kdlm sayur agar warna sayurny merah
- Ketupat sayur siap di sajikan bersama semur telor
Ketupat sayur is known in two popular versions; the Betawi version from Jakarta and katupek sayua the Padang version from West Sumatra. Vind stockafbeeldingen in HD voor Ketupat Sayur Breakfast Dish Betawi Jakarta en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Lihat juga resep Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak lainnya. Seperti Ketoprak, Ketupat Nyiksa, Kerak Telor, Ketupat Sayur, Bakso, Laksa, dan Soto Betawi. Ada juga Roti Buaya, Bir Pletok, Toge Goreng serta Nasi Uduk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
