Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Di mana semua keluarga berkumpul jadi satu, sambil menyantap ketupat, sambal goreng ati menjadi menu pelengkap wajib.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat (sambal goreng ati ampela), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela):
- Sediakan 1/2 kg ati ampela
- Ambil 3 buah kentang
- Siapkan 1 papan tahu putih ukuran besar
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 siung bamer
- Sediakan 5 siung baput
- Sediakan 3 siung kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 bungkus santen kara ukuran kecil
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air mineral
Lihat di kulkas masih ada stok beberapa pasang ati ampela, kebetulan paman sayur bawa kacang panjang, beli deh seikat kecil dan wortel satu buah, di oseng aja biar cepat masaknya 😄 Sekalian meramaikan Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah. Ini resep membuat sambal goreng ati ampela, gampang dan praktis. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Resep sambal goreng ati kentang sederhana dan praktis ini bisa jadi panduan untuk Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Cara menyiapkan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela):
- Cuci bersih ati ampela,rebus sampe matang tiriskan lalu potong dadu
- Kupas kentang lalu potong dadu goreng kering.
- Potong dadu tahu putih goreng
- Haluskan semua bumbu lalu tumis sampe harum,masukkan daun salam dan sereh aduk"masukkan ati ampela aduk sampe layu beri santan kara yg sudah di larutkan aduk" trs biar santan tidak pecah
- Masukkan tahu&kentang yg sudah di goreng,masukkan garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa
- Jika santan sudah matang dan tanak koreksi rasa dan siap di sajikan
Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai pendamping hidangan sayur-mayur. Ati dan ampela yang digunakan bermacam-macam sesuai selera. Resep sambal goreng tempe goreng rasa pedas gurih & sederhana ini akan lebih nikmat jika disantap bersama dengan nasi putih hangat juga lalapan mentimun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
