Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat. Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat). Buah pepaya tidak hanya enak dikonsumsi sebagai pencuci mulut saja, tetapi buahnya yang masih muda atau mentah dapat diolah menjadi masakan yang sangat lezat dan sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Ambil 1 buah tahu putih
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 1 bungkus cecek/kulit sapi
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 3 buah kentang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah kemiri (goreng dulu)
- Sediakan Kunyit
- Ambil Kencur
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Cabe merah besar
- Siapkan Cabe hijau
- Ambil Merica
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Bumbu penyedap (royco/masako)
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Santan (aku pakai santan instan)
Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Tambahkan penyedap rasa, lalu tunggu hingga sayur lodeh tahu tempe mendidih dan matang. Angkat dari panci, kemudian pindahkan ke mangkuk lalu sajikan selagi hangat dengan nasi, ketupat atau lontong. Itu tadi cara membuat sayur lodeh tahu tempe sebagai pelengkap makan ketupat di hari.
Cara membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Potong kotak2 tahu tempe cecek wortel kentang dan goreng
- Iris tipis semua cabe
- Didihkan air
- Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbu (bisa pake blender biar halus) kemudian tumis bumbu dg minyak secukupnya dan ditumis bersama daun jeruk dan daun salam
- Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam air
- Masukkan santan
- Aduk2 dan tes rasa
- Didihkan sampai bumbu meresap
Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Nah, mengingat sebenatar lagi kita Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
