Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labu (sayur ketupat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu (sayur ketupat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu (sayur ketupat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur labu (sayur ketupat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Tumis semua bahan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai aromanya harum. Lihat juga resep Sayur labu siam pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur labu (sayur ketupat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Labu (sayur ketupat) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Labu (sayur ketupat):
- Siapkan 1 buah labu Siam
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 3 kotak kecil tahu
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula & Garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam
- Sediakan 1 Bks santan instan
- Sediakan 🌼 Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri sangrai
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan 1/4 sdt merica
Bahan utama yang diperlukan yaitu labu siam yang mudah didapatkan di pasar-pasar. Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial. Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Labu (sayur ketupat):
- Potong atau iris labu dan wortel sesuai selera.
- Potong tahu, goreng dan tiriskan.
- Haluskan Bumbu, lalu tumis hingga harum tambahkan salam, serai geprek dan daun jeruk.
- Tambahkan Air, lalu masukan. Labu dan wortel, beri gula garam & kaldu, setelah mendidih atau bumbu meresap masukan santannya aduk hingga matang.
- Sayurnya siap…. Beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Yummy…
Resep Sayur Ketupat Lebaran Khas Betawi Sayur Godog. Cara Membuat Sayur Godok Betawi - Sayur Labu Siam. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Langkah pertama untuk membuat sayur labu siam adalah pertama potong labu siam panjang-panjang menyerupai korek api, lalu sisihkan. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu (sayur ketupat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
