Sedang mencari ide resep sayur ketupat lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Resep 'sayuran ketupat lebaran' paling teruji. Ketupat Sayur: Makanan Khas Saat Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur ketupat lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur ketupat lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Ketupat Lebaran memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran:
- Ambil 3 buah labu siam
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 5 buah tahu
- Gunakan 3 liter santan cair (saya pakai 1/2 butir kelapa)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 7 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 1 sdm ketumbar (tdk muncung)
- Siapkan 1/2 sdm lada
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Ketupat as centerpiece of Lebaran feast, served with sayur lodeh, opor ayam, rendang, sambal goreng ati and emping. In Central Java, Lebaran Ketupat is called Bada Kupat, and was celebrated. Salah satunya sayur ketupat yang tidak pernah terlewat setiap momen Lebaran. Menjadi menu unggulan sebagai kuah dari ketupat, memang wajib kamu hidangkan di momen lebaran.
Cara menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran:
- Sebelum dipotong-potong buang getah yg ada pada labu siam caranya potong menjadi dua bagian kemudian putar kedua sisinya sampai getah hilang, kemudian potong bentuk korek api.
- Setelah dipotong, beri garam secukupnya agar labu siam layu, diamkan kurang lebih 30 menit
- Potong tahu dan tempe, kemudian rebus sebentar supaya matang dan kuah tidak bau tempe. Ini juga tips supaya sayur tidak cepat basi.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan cabai yg sudah dihaluskan bersama serai, dan daun salam sampai harum, tuangi 2,5 liter santan. Kemudian masukan labu siam, tempe dan tahu.
- Tambahkan garam, gula secukupnya. Terakhir tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih kembali
- Koreksi rasa, Angkat, sayur ketupat siap disajikan🤗
Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam. Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun. Nasi ketupat biasanya disajikan dengan sayur lodeh rasa pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
